Bæredygtighed i landbruget 2011
Få sat billeder, ord og eksempler på dette store og lidt uoverkuelige emne med Landbrugsforlagets nye bog Bæredygtighed i landbruget.
Emnet er superaktuelt, og alene af den grund er det aktuelt at lave en bog, der koger det storladne hensigtserklæringer ned til noget praktisk relateret, som det er muligt at håndtere og forholde sig mere konkret til.
"Bæredygtighed i landbruget" indeholder emner som miljø, ressourceforbrug, energiforbrug og energiproduktion, miljøteknologi, sporbarhed i produktionen, håndtering af affald og færre drivhusgasser m.v. Bogen er spækket med eksempler, der relaterer til praksis.
Forfatterne er: Kurt Rasmussen og Holger Poulsen, begge fra Jordbrugets UddannelsesCenter i Århus.
Redaktionsgruppen er: Inger Schultz og Peter Juhl Olesen, begge fra Gråsten Landbrugsskole.
1. udgave 2011
176 sider, illustreret.
ISBN: 978-87-91566-54-7
Pris: 279 kr. ekskl. moms.
Køb bogen her
Landbrugsforlaget - Agro Food Park 15 - 8200 Aarhus N - Tlf: 8740 5501 - Email: